【肉桂粉】甜點／咖啡／醃肉

立即訂購

來自台東的友善農園【香辛深淵】

位於台灣東部，專營各式獨特香辛料，努力在農場的耕種上實踐以有機、永續的方式，也竭盡全力發展生物防治、有機肥料及多元栽培系統，為了減少我們在環境上的足跡。

2006年，開始在台灣務農及植物的育種，接觸環境相關生物研究，在農地的友善耕作方式上，有著相當成功的經驗。

2008年，積極在世界各地，尋找、學習及研究當地的食材及耕種技術，將各國的特殊風味帶入台灣，與我們一同分享。

肉桂粉醃鹹豬肉食譜

1. 500克五花肉、或其他
2. 肉桂粉、黑胡椒、香料粉、糖、鹽各1茶匙
3. 蒜末少許
4. 均勻塗抹於五花肉上放入塑膠袋或保鮮盒冷藏1-2天

黑胡椒粒敲碎後使用會比用黑胡椒粉來的有香氣。黑胡椒粒

職人特調台式風味香料粉。

立即訂購